BODEGA SIMEÓN – Arroces en el Aljarafe, Migas y Platos caseros para Comer en Bormujos Bormujos

Una granja (del latín granica, ‘granero’) o chacra (del quechua čhakra), es un lote rural en el que se ejercita la agricultura o la cría de ganado, así sea este menor o mayor. Una granja incluye las distintas construcciones , encargada de la producción y administración de alimentos (producción de hortalizas, granos o ganado), fibras y, poco a poco más , comburente. Es la base en la producción de alimentos.

En el planeta hay unos 570 millones de explotaciones agrícolas, la mayor parte de las que son pequeñas y familiares. Las pequeñas explotaciones con una área inferior a 2 hectáreas explotan cerca del 1% de las tierras agrícolas de todo el mundo , y las explotaciones familiares entienden cerca del 75% de las tierras agrícolas de todo el mundo .1

Las explotaciones agrícolas modernas de los países desarrollados están muy mecanizadas. En USA , el ganado puede ser criado en huertas , tierras y terminado en corrales de engorde y la mecanización de la producción de cultivos ha supuesto una enorme disminución del número de trabajadores agrícolas precisos. En Europa, las explotaciones familiares habituales dan paso a entidades de producción mucho más enormes. En Australia, ciertas explotaciones son muy enormes por el hecho de que la tierra no puede aguantar una alta carga ganadera gracias a las condiciones climáticas. En los países menos desarrollados, las pequeñas explotaciones son la regla , y la mayor parte de los pobladores de las áreas despobladas son labradores de subsistencia que nutren a sus familias y venden los excedentes en el mercado local.

Las huertas tienen la posibilidad de ser de propiedad y estar operados por un solo sujeto , por una familia, red social , empresa o una compañía. Una granja puede ser una de cualquier tamaño, desde una fracción de hectárea, a múltiples una cantidad enorme de hectáreas.

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Opiniones de los usuarios de google maps :

Vick San (5)
Excelente calidad de productos y elaboración. Precio medio. Amplia terraza interior y salón cerrado. Buen trato personal. Recomiendo los garbanzos con langostinos.

Israel Pérez de Tudela Vázquez (5)
Gratamente sorprendido. Hemos pedido el plato alpujarreno a base de migas, huevos y chorizo+morcilla, bacalao con tomate (fuera de carta) y pollo empanado para la peque. Todo muy bueno. Y la atención más que correcta. Muy amables y con mucho personal, bien organizado. Lo que se agradece.

Las migas tanto por su color como por su sabor se notaban que estaban hechas en el aceite en el que había frito el chorizo. Un sabor delicioso, muy sueltas y muy bien de cantidad. Tanto el chorizo como la morcilla son muy buenas.

En general se comprueba que usan productos de primera y tienen una muy buena cocina.

El bacalao nada salado y el tomate casero muy rico.

El lugar además es grande, muy espacioso y curioso con mucha decoración de bodega.

Repetiremos

ANTONIO RUIZ PINELO (5)
Profesionalidad, amabilidad, buen servicio y excelente la calidad en su amplia carta en productos a elegir.
Destaca sus migas alpujarreñas y el gran surtido de chacinas.

Ana Lopez Asensio (5)
Excelente!!! . Un lugar típico del Aljarafe. Un patio fresco, rodeado de plantas y toldos para aislar del calor. Una comida inmejorable. Una atención correcta y eficaz. El mejor sitio del Aljarafe. Indudablemente volveré. Gracias!!!!.

Saray García Guerra (5)
Como siempre un placer visitar a Simeón. Comida muy rica y buen servicio.

Juan José Roldán Lozano (5)
Hemos estado comiendo hoy por primera vez animados por las reseñas positivas del sitio y lo cierto es que no exageraban. Hemos pedido arroz con carrillada y con langostinos y ambos estaban riquísimos y con cantidades muy abundantes. Hemos pedido varias cosas más y todas muy ricas también. El lugar era muy acogedor y el servicio también ha sido muy bueno: camareros atentos y rápidos, además de aconsejarnos bien con la comanda. Volveremos.

Las anteriores son opiniones que los usuarios han dejado en el sitio de google maps del local.

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miércoles, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; jueves, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; viernes, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; sábado, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00; domingo, De 12:00 a 17:00; lunes, Cerrado; martes, De 12:00 a 17:00, De 20:00 a 24:00

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